당도가 높아도 너무 심하게 높은 과일

달콤한 과일 하면 어떤 과일이 떠오르시나요?

당도가 너무 높아서 설탕 대용으로 쓰이는 과일이 있다고 합니다. 

 

대추야자 

실제로 당도가 매우 높은 과일이어서 중동에서는 예로부터 설탕 대용으로 쓰이는 과일이었다고 합니다.  

이 과일의 당도가 얼마나 높은 지는
세상에서 가장 달콤한 과일이라는 명성이 드높으며 

대추야자의 당도는 65브릭스로, 사과가 13 브릭스이며 10인 수박보다는 6.5배나 달고 

흔한 과일중 높은 당도를 가진 포도도 18 브릭스밖에 안됩니다. 
심지어 설탕의 원료였던 사탕무조차도 25 브릭스밖에 안된다는 사실을 알고 보면
대추야자의 당도 65브릭스가 얼마나 단지 알 수 있을 것입니다. 

중동 지역에서는 저 과일로 단맛을 내는데 상당히 많이 쓰이는 과일이라고 합니다.